紫ずきん

好きな時代劇は
文政年間の嵯峨野が舞台、
紫ずきんの比丘尼が手おくれどすえ（ぎをん言葉）と言いながら悪を討つ話（いえいえこんな時代劇はありません）。
京都丹波産黒豆の枝豆、紫ずきんを今年も買った。

秋に出る枝豆で
黒豆なので粒が大きい。薄皮が紫がかっているので紫ずきんというのかも。
小鳥のおやつに枝豆は欠かせないので
夏は群馬、秋田、山形、新潟の天狗枝豆や茶豆、だだちゃ豆を買って
秋は紫ずきんを食べる。
茶豆ほどの甘みはないけれど美味しい。

Copyright 2005 Dalnara， confuoco. All rights reserved.